خبز مصنوع من الصراصير يسهلك في أسواق فنلندا
توزع أكبر شركات الأغذية في فنلندا أول خبز مصنوع من الحشرات، بعد تغيير القانون الفنلندي.
وقال ماركوس ، رئيس قسم المخبوزات في مجموعة فاتسر، إن خوبزة واحدة تحتوي على نحو 70 صرصارا منزليا مجفف، مطحون إلى بودرة ومضاف إلى الدقيق، حسبما ما ذكرت وكالة "أسوشييتد برس"
وأن الصرصار يمثل نحو 3 بالمائة من وزن الخبز.
وأن "الفنلنديين معروفون باستعدادهم لتجربة أشياء جديدة،" ووفقا لاستطلاع أجرته شركة فاتسر، فإن "المذاق الجيد والطزاجة" من بين أهم معايير الخبز.
وقال ماركوس في بيان إن القانون الفنلندي تغير في شهر نوفمبر ليسمح ببيع الحشرات كغذاء.
