لون الطماطم يحدد فوائدها الصحية
فوائد الطماطم اثبتت أحدث الدراسات الحديثة العلمية أنكل لون من ألوان الطماطم من الأحمر، البرتقالي، الأخطروالبنفسجي له فائدته الصحية، مما ينصح بتنوع الألوان حتى يستفد من فائدة كل لون منها. أوضحت الدراسة أن الطماطم الحمراء تحمي شرايين بسبب الصبغة الحمراء المضادة للأكسدة التي تقي من تصلب الشرايين وتمهد لانسداد الشرايين، لذالك فالإنسان يحتاج إلى 6 ملليغرامات في اليوم أي ثمرتين من الطماطم الحمراء حيث أنها تحمي أيضا من بعد أنواع السرطان، أما الطماطم ذات اللون البرتقالي والتي تحتوي على البيتا كاروتين فهي تنور البشرة وتحميها من التجاعد وجفاف الجلد بسبب فيتامين هاء والطماطم الخضراء مثلها مثل كل الخضروات الغنية بالكلوروفيل والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات التي لها فائدة كبيرة على العظام منها الكالسيوم وفيتامين د. هذا عن فوائد الطماطم من جريدة الأخبار
0 التعليقات:
Post a Comment